insensitively Ngày tết, nhà nào cũng phải có vài món mặn vài món ngọt để mới khách. Nhưng mà làm thế nào để có những món ăn thật ngon, độc đáo mà lại dễ làm. Hôm nay, trangtrinauan sẽ gửi đến bạn cách làm cheap Lyrica canada món ăn đãi khách ngày tết: bắp bò ngâm giấm.

Đây sẽ là một món nhậu tuyệt vời, cho ông xã của chị em đãi khách ngày Tết với cách làm không hề khó nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Thịt bắp bò: 1 cái (khoảng tầm 600 gr)
– Gừng, tỏi, sả, tiêu hạt, quế, giấm, đường, ớt.

Các bước thực hiện bắp bò- http://aqua-center.com/tours/catamaran-tour-party-boat-sunset-p món ăn đãi khách ngày tết ngon:

Bước 1: Với bắp bò bạn chọn mua loại bắp hoa (nếu mà mua được bắp lõi rùa là ngon nhất, đúng chuẩn nhất). Bắp bò rửa sạch, lọc bỏ những phần mỡ bám bên ngoài thật kĩ.

Bước 2: Quế, hồi, tiêu hạt, sả, gừng bạn mang đi rửa sạch rồi đập dập

Bước 3: Cho bắp bò vào nồi, thêm quế, hồi, tiêu hạt, ít gia vị, gừng và sả đã sơ chế ở trên vào. Đổ nước ngang bắp bò.

Bước 4: Bạn luộc bắp bò tầm 20 phút. Tắt bếp và để ngâm đến khi nước nguội là thịt bò sẽ vừa chín tới.

Bước 5: Bạn cho khoảng 500ml giấm vào nồi, sau đó thêm một chút nước lọc và nếm thử đến khi bạn thấy đạt độ chua vừa ý. Đun sôi nhẹ hỗn hợp trên, nêm 50gr đường từ từ vào, quấy đều và nếm sao cho giấm có độ ngọt (lưu ý độ chua nhiều hơn một chút). Thêm vào đó 1/3 thìa cà phê muối, quậy đều cho tan muối. Thả vào vài quả ớt nguyên, 10g tỏi và 10gr tiêu hạt còn nguyên, tắt bếp và để nguội.

Bước 6: Bạn cho bắp bò vào lọ thủy tinh (nhớ là lọ thủy tinh nên luộc qua nước sôi và phơi khô). Tiếp theo đổ hỗn hợp giấm đường vào sao cho thịt ngập hết trong hỗn hợp. Đậy kín lắp lọ và mang để nơi thoáng mát tầm 3-5 ngày là ăn được.

Sau 3 – 5 ngày thì bạn vớt thịt bắp bò ngâm giấm ra rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Bắp bò sau khi ngâm giấm không bị giai, mà rất mềm, có vị chua ngọt vừa phải ăn không bị ngáy. Đây quả thực là một món ăn rất thích hợp để đổi gió khi khắp nơi ngập tràn thịt kho, thịt chiên đấy.

Cách làm bắp bò ngâm giấm cũng đơn giản đúng không nào. Đây là một Asunción món ăn đãi khách ngày tết ngon miệng mà không quá khó. Thích hợp để làm cho ông xã của chị em đãi khách trong những ngày tết này. Hãy bắt tay làm thử ngay bây giờ để tự tìm ra cho mình công thức phù hợp nhất với khẩu vị của gia đình mình nhé.

 

 

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here