Cá đuối nướng muối ớt là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là với các ông chồng dùng để nhâm nhi cùng chén rượu.

Bài viết hôm nay chúng tôi xin được giới thiệu đến bạn cách làm món ăn vừa ngon vừa đơn giản này – cá đuối nướng muối ớt. Hi vọng với những chia sẻ của chúng tôi, bạn và gia đình sẽ có một bữa cơm thật ngon miệng và ấm cúng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này

– Cá đuối: 500g

– Tỏi, ớt hiểm xanh, chanh

– Rau sống

– Cà rốt: 50g

– Củ cải trắng: 50g

– Gia vị: tiêu, mắm ngon, giấm, đường, muối.

Cách làm món cá đuối nướng muối ớt

Chỉ cần thực hiện 6 bước đơn giản dưới đây là bạn sẽ có ngay món cá đuối nướng muối ớt cực ngon và bổ nhé!

Bước 1: Sơ chế cá

Trụng cá qua nước sôi rồi cạo sạch nhớt. Rửa sạch lại cá rồi xắt phi lê thành miếng cho vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế ớt, tỏi và những nguyên liệu khác

– Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn.

– Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn.

– Rau sống rửa sạch, để ráo nước.

– Cà rốt, củ cải gọt vỏ, bào sợi nhỏ.

Bước 3: Ướp cá

Ướp cá với gia vị gồm ớt, tỏi băm nhuyễn, tiêu, muối và mắm trong 15 phút.

Bước 4: Nướng cá

Cho cá vào vỉ và nướng trên bếp than hồng cho cá chín vàng (khoảng 20 phút).

Bước 5: Trộn muối chấm, làm đồ chua

– Cho muối cùng với ớt băm nhỏ, đường với chanh vào bát rồi trộn đều.

– Pha chút giấm với đường, bột ngọt rồi thả củ cải và cà rốt vào ngâm một lúc rồi vớt ra.

Bước 6: Hoàn thành món ăn

Dọn cá ra đĩa và ăn kèm với đồ chua, muối chấm, rau sống là đã có thể thưởng thức ngay rồi.

Với cách làm món cá đuối nướng muối ớt bạn đã cảm thấy tự tin để vào bếp chưa? Với cách làm thật đơn giản, không quá cầu kỳ và phức tạp, lại còn không quá mất nhiều thời gian mà bạn lại có ngay một món ăn ngon. Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với món ăn độc đáo này.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here