Caramen Hàng Than, Kem Tràng Tiền, chè 4 mùa, sữa chua thạch lá nếp,… chính là những đồ uống cực ngon đang thu hút nhiều tín đồ ẩm thực Hà Thành.

Đây là những món đồ uống ngon thích hợp để giải nhiệt cùng mùa hè nóng bức. Hương vị ngọt mát, vừa để ăn vặt, vừa là đồ giải nhiệt trong ngày nắng nóng, các món này luôn làm bạn phải thèm thuồng mỗi khi hè về.

Caramen Hàng Than

Caramen Hàng Than được mệnh danh là “caramen ngon số 1 Hà thành” với chất lượng caramen tuyệt vời cùng sự biến tấu đa dạng với gần 10 loại caramen khác nhau như caramen trân châu, caramen nếp cẩm, caramen sữa chua, caramen hoa quả… Nhiều cửa hàng cũng sử dụng caramen để tạo thành thành các món giải nhiệt mùa hè hấp dẫn như chè Suka, chè caramen…

Caramen có màu vàng sánh quyến rũ, có độ béo ngậy của trứng gà với sữa hòa quyện cùng vị đắng rất vừa phải, rất dễ nghiền. Tại đây, caramen cũng được kết hợp thêm với hoa quả, trân châu, cốt dừa… để mang đến những hương vị vô cùng hấp dẫn.

Sữa chua thạch lá nếp

Từ khoảng cuối năm 2016, món sữa chua thạch lá nếp bắt đầu thu hút sự chú ý và tạo nên một cơn sốt nhỏ trong ẩm thực vỉa hè Hà Nội. Đến năm nay, tiếp tục cơn sốt đó, nhiều người tìm đến món ăn này như một phương thức giải nhiệt cho ngày hè.

Ban đầu, món ăn đơn giản chỉ là thạch lá nếp thơm mát, ăn cùng với sữa chua. Một cốc sữa chua thạch lá nếp gồm có một hộp sữa chua, rồi đến những miếng thạch xanh mướt thơm mùi lá nếp, phủ lên trên một lớp sữa đặc và nước cốt dừa béo ngậy. Ngoài kiểu sữa chua thạch truyền thống, bạn còn có thể kết hợp với rất nhiều loại đồ ăn kèm như dâu, mít, xoài…

Kem Tràng Tiền

Những que kem hoặc ly kem mát lạnh luôn có sức hấp dẫn không thể chối từ vào ngày hè nóng nực. Thế nên không có lý do gì món ăn này lại không nằm ngay top đầu tiên.

Ngày nay, có rất nhiều các loại kem mới xuất hiện và gây tò mò, hứng thú cho các tín đồ ẩm thực. Nhưng hương vị đặc trưng nhất, gắn với tuổi thơ của nhiều người Hà Nội có lẽ chỉ có kem Tràng Tiền.

Chè 4 mùa

Chè là có lẽ là món được biến tấu đa dạng nhất trong những món ăn vặt ngày hè với đủ loại khác nhau từ chè thập cẩm, chè khúc bạch, chè hạt sen, chè bưởi, cho đến cả những món chè đơn giản như chè xanh, chè đậu đen…Chè không đơn thuần là món ăn ngày hè mà còn có công dụng giải nhiệt rất tốt cho sức khỏe.

Một trong những quán chè ngon có tiếng ở Hà Nội có thể kể đến chè 4 mùa nằm ngay đầu phố Hàng Cân. Các món chè ở đây được chế biến rất khéo, dậy lên mùi thơm của nguyên liệu. Về thực đơn, quán đơn giản với chè đỗ xanh, chè đỗ đen, chè sen, lục tào xá và bánh trôi tàu…

Trà chanh Nhà Thờ

Nhắc tới tụ điểm ăn uống quanh khu vực Nhà thờ lớn Hà Nội không thể không nhắc tới dãy quán trà chanh nằm sát ngay cạnh khuôn viên nhà thờ.

Không thuộc nhóm đồ “sang chảnh”, sức hút của trà chanh đến từ sự giản dị. Trà chanh được pha chế bằng cách thêm nước chanh vào trà mạn, vị đăng đắng của trà hòa với vị chua của chanh và thêm chút đường dễ uống. Người bán cắt thêm những lát chanh mỏng để cốc trà đẹp và dậy vị chanh tươi hơn.

Trà chanh ở đây không quá xuất sắc nhưng giá cả phải chăng, không gian thoáng đáng, vừa hiện đại vừa cổ kính lại thuộc khu vực trung tâm nên thu hút lượng khách rất lớn. Những địa chỉ uống trà chanh đắt khách ở Hà Nội là khu vực Nhà thờ lớn, Đào Duy Từ hay chợ Ngã Tư Sở.

Nếu bạn đang ở Hà Nội hoặc đang có chuyến du lịch đến vùng đất này trong tương lai thì hãy ghi chú ngay những thức uống hấp dẫn này vào sổ tay của mình ngay thôi nào. Chúc các bạn có một hành trình vui vẻ.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here